書籍販売トップへ 新刊本 化学関連書籍 材料・高分子 関連書籍 環境関連書籍 化学装置 関連書籍 測定関連書籍 設計・機械 関連書籍 医学・薬学 関連書籍 経営・投資 関連書籍 電気関連書籍 その他書籍			＊このページからお買い求めいただけます。 ＊書籍毎に購入数を半角で記入し、「カゴに入れる」ボタンをクリックしてください。 購入数 遠赤外線セラミックスの高度利用 本書の特色 基礎、食品への応用、生体への応用、微生物への応用、および遠赤外線セラミックスの作用効果とその確認 監修 清水　賢（東京農工大学工学部教授） 著者 笹森　宣文（東京都立工業技術センター） 大河内　正一（法政大学工学部） 吉村　昇（秋田大学鉱山学部） 西村　誠（岐阜大学工学部）他17名 体裁／価格 B5判 330頁 定価：本体35,000円＋税 コードNo. 757 目次 I．基礎 【第1章】遠赤外線放射率の測定と商品開発 　１　放射率 　２　分光放射率の測定 【第2章】NMRを用いた水の評価 　１　はじめに 　２　Ｏ−ＮＭＲ半値幅による水評価 　３　Ｏ−ＮＭＲ半値幅の計算法 　４　各種水溶液の半値幅ＨｗおよびＴ1とｐＨの関係 　５　おわりに 【第3章】遠赤外線セラミックス設計 　１　はじめに 　２　遠赤外領域の定義 　３　酸化物セラミックスの遠赤外線放射特性 　４　単結晶の遠赤外放射特性 　５　結論 【第4章】含水粒子層の赤外線乾燥に関するシミュレーション 　１　はじめに 　２　シミュレーションモデルと解析手法 　３　実験装置および方法 　４　結果および考察 　５　おわりに II．食品への応用 【第1章】遠赤外線照射による湿潤粉体層の乾燥特性 　１　はじめに 　２　モデル食品内における赤外線エネルギの浸透性 　３　赤外線乾燥の特徴 　４　伝熱機構と乾燥速度の推算 　５　おわりに 【第2章】サツマイモの充填層加熱におけるマルトース生成量と伝電機構 　１　はじめに 　２　食品加熱と伝熱機構に関する既往の研究 　３　サツマイモの充填層加熱 　４　サツマイモデンプンのマルトース生成に関する見かけの反応速度定数 　５　電磁波加熱されたサツマイモ内のマルトース生成量の推算 　６　おわりに 【第3章】遠赤外線セラミックスの食品加熱への応用 　１　はじめに 　２　熱流量一定にした場合の遠赤外線の効果の検討 　３　小麦粉製品焙焼への遠赤外線ヒーター利用の実用的検討 　４　おわりに 【第4章】遠赤外線セラミックス照射が食品・生体成分の構造と機能へ及ぼす効果 　１　はじめに 　２　遠赤外線セラミックス放射体 　３　酸化ジルコニウム系セラミックスの及ぼす非加熱効果 　４　窒化珪素系セラミックスの及ぼす非加熱効果 　５　二酸化チタン系セラミックス混入不織布の及ぼす非加熱効果 　６　おわりに III．生体への応用 【第1章】睡眠と遠赤外線 　１　はじめに 　２　遠赤外線以外の電磁波の睡眠への効果 　３　遠赤外線と睡眠 　４　おわりに 【第2章】遠赤外線セラミックス生体保温効果 　１　はじめに 　２　毛布実験について 　３　ドラム実験 　４　抹消循環血圧の測定 　５　考察 　６　おわりに 【第3章】人体から放射の遠赤外線と生理との関係 　１　はじめに 　２　気の計測とは 　３　気の実験における結果 　４　おわりに 【第4章】遠赤外線セラミックス混入衣料の熱特性とその生体への生理影響 　１　はじめに 　２　セラミックス混入衣料の市場における展開 　３　遠赤外線セラミックス混入衣料素材の熱特性 【第5章】温熱負荷による皮膚微小循環系諸事象の変化 　１　はじめに−皮膚微小循環系の特徴 　２　皮膚MｉＣ系血管網とその血行の常態：環境温度２０−２５度 　３　血管運動 　４　急性温熱負荷によるＭｉＣ系血行動態の変化 　５　おわりに−ヒトとウサギの皮膚 【第6章】セラミックス原料の毒性学的評価 　１　はじめに 　２ 実験材料および方法 　３　結果 　４　考察 　５　要約 【第7章】植物の成長に対する遠赤外線照射の影響 　１　はじめに 　２　水菜黄化芽生えの成長に対する遠赤外線照射の影響 　３　考察 IV．微生物への応用 【第1章】遠赤外線の細菌の殺菌に及ぼす影響 　１　はじめに 　２　遠赤外線照射による殺菌効果と従来法加熱による殺菌効果との比較 　３　遠赤外線照射による殺菌機序の検討 　４　おわりに 【第2章】セラミックスの細菌増殖抑制作用 　１　はじめに 　２　寒天平板法によるセラミックス粉末スラリーの抗菌活性の評価 　３　コンダクタンス法によるセラミックス粉末の抗菌活性の評価 　４　おわりに 【第3章】セラミックスの変異原性について 　１　本研究の背景 　２　変異原性試験とセラミックスの変異原性に関する既往の研究 　３　試験目的 　４　試験方法 　５　試験結果 　６　考察 【第4章】微生物熱量を用いたセラミックスの抗菌評価 　１　はじめに 　２　測定原理 　３　セラミックスの抗菌評価 　４　おわりに V．遠赤外線セラミックスの作用効果とその確認の現状 【第1章】遠赤外線セラミックスの研究と現状 　１　遠赤外線関連製品の分類 　２　遠赤外線関連研究の推移（邦文文献等） 　３　遠赤外線関連研究の推移（特許等） 　４　遠赤外線セラミックス効果とされている各種作用効果と確認手法の現状 　５　常温域における遠赤外線セラミックス技術の利用形態と利用技術の在り方 【第2章】文献アブストラクトに見られる（遠）赤外線関係譜 購入数