書籍販売トップへ 新刊本 化学関連書籍 材料・高分子 関連書籍 環境関連書籍 化学装置 関連書籍 測定関連書籍 設計・機械 関連書籍 医学・薬学 関連書籍 経営・投資 関連書籍 電気関連書籍 その他書籍			＊このページからお買い求めいただけます。 ＊書籍毎に購入数を半角で記入し、「カゴに入れる」ボタンをクリックしてください。 購入数 生物物理工学 −水の構造と疎水相互作用を基盤にした− 本書の特色 全生物科学分野で注目されている水の構造及び疎水相互作用の最近の概念の明快な説明 生体分子の水和特に動的水和の in vitro 及び in vivo での重要性の強調 水が誘導する構造、機能の代表例として疎水荷電高分子の水中での特性と機能のまとめ その機能性高分子の工業及び生物学への応用の将来性 タンパク質で注目されている新しい形態（モルテングロビュール、MG状）の安定化と特性を水に着目して紹介 MG形態の生物学的意義を生体膜との相互作用を通して展開 生体膜の構造の現代的解釈 疎水性イオンをプローブとして生体及び合成膜の疎水性の研究展開とその生物工学上の応用 疎水性イオンの水中での新特性化方法の紹介 著者 須貝　新太郎（北海道大学理学部名誉教授）他2名 体裁／価格 B５判 260頁 定価：本体30,000円＋税 コードNo. 383 目次 【第１章】高分子の水和と機能化 【第２章】疎水・親水両性高分子の特性と機能（タンパク質とそのモデルの両親媒質性） 【第３章】脂溶性イオンと生体膜および高分子膜との相互作用 購入数