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- バイオプロセス・エンジニアリングへの対応を探る。
- 生物材料とその利用法
- バイオリアクターによる反応の効率化の向上
- 動物細胞用バイオリアクターについてもやさしく解説
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監修 |
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小林 猛（名古屋大学工学部教授） |
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著者 |
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山内 愛造（繊維高分子材料研究所）
谷口 正之（新潟大学工学部）
松本 幹治（横浜国立大学工学部）
東稔 節治（大阪大学基礎工学部）他43名 |
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体裁／価格 |
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B５判 500頁
定価：本体38,000円＋税
コードNo. 321 |
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【第１章】 |
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1.1 繊維状固定化担体
1.2 低温プラズマを用いた高分子膜への酵素の固定化 |
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【第２章】 |
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2.1 固定化生体触媒の工学的解析
2.2 固定化酵素の熱安定性測定法 |
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【第３章】 |
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3.1 微水系バイオリアクター
3.2 発砲担体を用いた流動層型バイオリアクターによるペニシリン生産
3.3 ゲル流動型反応装置を用いた固定化チロシナーゼによるフェノールの酸化
3.4 グルコースオキシターゼ反応を用いた酸素移動溶量係数の測定 |
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【第４章】 |
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4.1 膜型バイオリアクターによる発酵生産
4.2 精密濾過膜における菌体破砕物の分離
4.3 メンプランバイオリアクター
4.4 分離を伴うバイオリアクターによるエタノール |
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【第５章】 |
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5.1 補酵素再生を伴うバイオリアクターシステム
5.2 補酵素利用バイオリアクター：液滴包括型バイオリアクターの応用
5.3 補酵素を再生機能を有するバイオリアクター |
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【第６章】 |
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6.1 固定化酵素によるグルコース及びマルトースの生産
6.2 β-ガラクトシターゼによるガラクトオリゴ糖の生産
6.3 バイオリアクターによるアミノ酸および有機酸の生産
6.4 粉末酵素を用いる有機溶媒中での酵素反応：サーモライシンによるアスパルテーム前駆体の合成
6.5 固定化微生物によるアルコール発酵およびブタノール発酵
6.6 固定化酵素によるペニシリンGから6-APAの生産
6.7 光架橋性樹脂包括固定化酵素によるアスパルテーム前駆体の合成 |
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【第７章】 |
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7.1 BIOREACTION FOR ANIMAL CELL CULTIVATION
7.2 固定化動物細胞培養
7.3 固定化肝細胞の利用 |
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