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油脂類からのバイオディーゼル燃料：現状と内外の事例
バイオディーゼルのすべて

バイオディーゼル燃料製造のための多種多様な原料油脂や高品位のバイオディーゼル燃料のための品質規格および規格のための分析方法などを詳細に解説した、わが国初の成書の完成！

－経済産業省、バイオマスディーゼル燃料の規格化に着手－
菜種油、廃食用油などバイオマス由来の油脂を原料としたバイオディーゼル燃料（BDF）の規格化に向けた検討に着手する。経産省ではニートを一定割合混合したディーゼル燃料の普及を見込んだ新しい品質確保法の新しい軽油規格の検討を始めており、ニートにも規格を設けることで、軽油規格の改正のみの場合に対し、品質管理の実効性を高める。JISなどの任意規格を想定、軽油の規格化作業の進展に応じて本格検討に入る。（2005.5.27 The Chemical Daily Co, Ltd.）

	本書の特色

	油脂の化学油脂類のバイオディーゼル燃料への変換技術バイオディーゼル燃料特性バイオディーゼル燃料の排ガス特性バイオディーゼル燃料の品質規格バイオディーゼル燃料の国内外での事例バイオディーゼル燃料の製造および分析方法

	編著者
			坂　　志朗　京都大学大学院エネルギー科学研究科　教授

	執筆者（執筆順）		大城　芳樹　大阪大学　名誉教授福田　秀樹　神戸大学大学院自然科学研究科　教授木田　建次　熊本大学大学院自然科学研究科　教授森村　　茂　熊本大学大学院自然科学研究科　助教授重松　　亨　熊本大学大学院自然科学研究科　助手一ノ瀬利光　三菱重工業(株)　技術本部　長崎研究所　主席研究員森井　　孝　京都大学エネルギー理工学研究所　教授南　　英治　京都大学大学院エネルギー科学研究科博士研究員今原　裕章　京都大学大学院エネルギー科学研究科諫山　洋平　京都大学大学院エネルギー科学研究科山根　浩二　滋賀県立大学工学部　教授 Jin Suk Lee　Biomass Research Center　Leader　韓国 Yong Jae Lee　Chungnam National University　Professor　韓国宮内　浩次　(株)旭リサーチセンター　シニアアドバイザー

	体裁／価格		体　裁／B5判　320ページ　上製本定　価／39,900円（本体価格：38,000円）発刊日／2006年1月30日発　行／アイピーシー出版部予約価格／36,750円（本体価格：35,000円）（発刊日までのご購入お申込に有効です）

	発刊に際して

	地球温暖化の防止と環境保全に向けて、本年2月に京都議定書が発効され、バイオマスや太陽光などの再生可能エネルギーの利用による循環型、更新型社会の構築が全世界で希求されています。　これらのエネルギー・環境問題を軽減し、持続可能な人類の発展を成し遂げるため、本書では2001年発刊の「バイオマス・エネルギー・環境」につづき、循環型、更新型バイオ燃料である、バイオディーゼルを取り上げ、その分野の第一線でご活躍中の方々に執筆を依頼いたしました。バイオディーゼル燃料製造のための多種多様な原料油脂や高品位のバイオディーゼル燃料の製造方法、さらには、バイオディーゼルを取り巻く税の優遇政策、高品位バイオディーゼル燃料のための品質規格および規格のための分析方法など、世界の事例を引用しながら現状を整理し、解説しています。　本書を通して、バイオディーゼル燃料を取り巻く現状と問題点、未来社会への展望などを明らかにし、いよいよ始まろうとしている更新型、循環型社会に向けて、バイオディーゼル燃料の役割や機能、可能性が読者に理解される座右の書となることを期待しています。（坂志朗）

	目次

	第１章　油脂の化学

	1. 1　油脂資源　　1. 1. 1　油脂の分類　　1. 1. 2　多種多様な油脂資源　　1. 1. 3　油糧作物の品種改良　　1. 1. 4　油脂の需給状況　　　　1) 世界の油脂生産量　　　　2) 我が国の油脂需給状況　　1. 1. 5　油脂の構成脂肪酸と化学的特性　　1. 1. 6　多種多様な廃油脂　　　　1) 我が国における廃油脂発生量　　　　2) 各種油脂類の性状　1. 2　油脂の化学　　1. 2. 1日本の油の歴史　　1. 2. 2　脂質の分類　　1. 2. 3　油脂の分類　　1. 2. 4　油脂の製造工程　　　　1) 植物油脂の採油　　　　2) 植物油脂の精製　　　　3) 動物油脂の採油　　　　4) 動物油脂の精製　　1. 2. 5　脂肪酸の命名、構造、特性　　1. 2. 6　不飽和脂肪酸の自動酸化　1. 3　油脂加工産業　　1. 3. 1　高度不飽和油脂の熱重合　　1. 3. 2　加水分解　　1. 3. 3　水素添加

	第２章　油脂類のバイオディーゼル燃料への変換技術

	2. 1　アルカリ触媒法　　2. 1. 1　均一塩基触媒　　2. 1. 2　不均一塩基触媒　　2. 1. 3　アルカリ触媒製造法　2. 2　酸触媒法　　2. 2. 1　均一酸触媒　　2. 2. 2　不均一酸触媒　2. 3　リパーゼ法　　2. 3. 1　分泌酵素を利用する方法　　2. 3. 2　whole cell biocatalyst（全菌体生体触媒）を利用する方法　　　　1) 糸状菌whole cell biocatalystを用いる場合　　　　2) 細胞表層菌体を用いる場合　2. 4　超臨界メタノール法　　2. 4. 1　超臨界流体の特徴　　2. 4. 2　超臨界流体バイオマス変換装置　　　　1) バッチ型超臨界流体バイオマス変換装置　　　　2) 流通型超臨界流体バイオマス変換装置　　　　3) サファイア窓付き超臨界流体反応装置　　　　4) バッチ型および流通型装置の性能比較　　2. 4. 3　一段階超臨界メタノール法（Saka法）　　2. 4. 4　二段階超臨界メタノール法（Saka-Dadan法）　　　　1) トリグリセリドの加水分解反応　　　　2) 脂肪酸のエステル化反応　　　　3) 一段階法と二段階法の比較　2. 5　バイオディーゼル燃料製造法の比較　2. 6　種々アルコール類によるバイオディーゼル燃料　2. 7　油脂からのバイオ燃料　2. 8　グリセロールの利活用　　2. 8. 1　BDF製造工程から排出される高級脂肪酸やグリセロールの利活用　　　　1) 連続培養系の構築と運転　　　　2) 高級脂肪酸合成廃水のメタン発酵処理　　　　3) グリセロール合成廃水のメタン発酵処理　　2. 8. 2　ケミカルスとしての利用　2. 9　バイオメタノールの製造　　2. 9. 1　水蒸気ガス化によるバイオメタノール　　　　1) バイオメタノールの必要性　　　　2) バイオメタノール製造システムの概要　　　　3) NEDOバイオメタノール製造プラント試験　　　　4) 実用化の見通し　　2. 9. 2　リグノセルロースからのバイオメタノール　　　　1) 超臨界水処理によるリグノセルロースからのバイオメタン生産　　　　2) バイオメタンからのバイオメタノール

	第３章　バイオディーゼル燃料の燃料特性

	3. 1　バイオディーゼル燃料特性　　3. 1. 1　軽油との比較　　　　1) 蒸留性状　　　　2) 動粘度　　　　3) セタン価　　　　4) 硫黄分　　　　5) 全グリセリン量と燃料特性の関係　　3. 1. 2　油脂誘導体としての特性　　　　1) 酸価　　　　2) ヨウ素価　　　　3) 過酸化物価　　3. 1. 3　各種油脂類からのバイオディーゼル燃料　3. 2　バイオディーゼル燃料の酸化安定性・保存性　　3. 2. 1　貯蔵安定性　　3. 2. 2　熱安定性　3. 3　低温特性　　3. 3. 1　脂肪酸組成と低温特性　　　　1) 各種脂肪酸メチルエステルの低温特性　　　　2) 脂肪酸組成からの低温特性の予測　　3. 3. 2　バイオディーゼル燃料の純度と低温特性　　3. 3. 3　アルコール残基と低温特性　　3. 3. 4　軽油と混合した場合の低温特性　3. 4　バージン油と廃食油の比較　3. 5　潤滑性、ゴム類の膨張、金属腐食　　3. 5. 1　潤滑性　　3. 5. 2　ゴム類の膨張　　3. 5. 3　金属腐食　3. 6　バイオディーゼル燃料品質向上剤　　3. 6. 1　低温流動性向上剤　　　　1) 流動点降下剤　　　　2) 曇り点降下剤　　3. 6. 2　酸化安定性向上剤

	第４章　バイオディーゼル燃料の排ガス特性

	4. 1　熱効率、NO_x、SO_x、黒煙および微粒子などの排出特性　4. 2　ディーゼル車の排出ガス規制と排出低減技術　　4. 2. 1　排出ガス規制　　4. 2. 2　排出ガス低減技術　　4. 2. 3　バイオディーゼル燃料における排気低減技術　4. 3　軽油へのブレンド割合と排ガス特性　4. 4　バージン油および廃食用油バイオディーゼルの排気ガス特性

	第５章　バイオディーゼル燃料の品質規格

	5. 1　規格の役割　5. 2　規格の分類　5. 3　バイオディーゼル燃料の規格化の動向　　5. 3. 1　欧州（EU）　　　　1) EU諸国の規格　　　　2) EU統一規格　　5. 3. 2　米国　　5. 3. 3　オーストラリアおよびブラジル　　5. 3. 4　韓国　　5. 3. 5　我が国の規格化の動向　5. 4　バイオディーゼル燃料の要求品質と試験方法の比較　　　　1) 密度　　　　2) 動粘度　　　　3) 蒸留性状（90%留出温度）　　　　4) 引火点　　　　5) 低温流動性（曇り点、目詰まり点および流動点）　　　　6) 硫黄分　　　　7) 残留炭素分　　　　8) 灰分および硫酸灰分　　　　9) 水分および水でい分　　 10) 総不純物量　　 11) 銅板腐食試験　　 12) セタン価　　 13) 酸価　　 14) 酸化安定性　　 15) メタノール含有量　　 16) 脂肪酸メチルエステル含有量　　 17) 全グリセリン量　　 18) ヨウ素価　　 19) リン含有量　　 20) アルカリ金属およびアルカリ土類金属

	第６章　バイオディーゼル燃料の国内外での事例

	6. 1　EUでのバイオディーゼル燃料に関する最近の動向　　6. 1. 1　ドイツ　　6. 1. 2　フランス　　6. 1. 3　イタリア　　6. 1. 4　オーストリア　　6. 1. 5　その他のEU諸国　6. 2　北米、南米およびオーストラリアでのバイオディーゼル燃料に関する最近の動向　　6. 2. 1　米国　　6. 2. 2　カナダ　　6. 2. 3　オーストラリア　　6. 2. 4　ブラジル　6. 3　アジアでのバイオディーゼル燃料に関する最近の動向　　6. 3. 1　韓国　　　　1) バイオディーゼルの製造技術　　　　2) バイオディーゼル普及の現状および展望　　　　3) バイオディーゼルの新技術開発の現状　　6. 3. 2　中国　　　　1) 現状　　　　2) 油脂植物に関する研究の現状　　　　3) バイオディーゼルの生産技術　　6. 3. 3　マレーシア　　　　1) 現状　　　　2) バイオディーゼルの生産技術の開発と利用状況　　6. 3. 4　タイ　　6. 3. 5　フィリピン　　6. 3. 6　インドネシア　6. 4　日本　　6. 4. 1　日本のバイオディーゼル燃料化装置

	第７章　バイオディーゼル燃料の製造および分析方法

	7. 1　アルカリ触媒法によるバイオディーゼル燃料の製造　7. 2　バイオディーゼル燃料の分析方法　　7. 2. 1　密度　　　　1) 浮ひょう　　　　2）ハバード比重瓶　　7. 2. 2　動粘度　　7. 2. 3　発熱量　　7. 2. 4　低温特性　　　　1) 曇り点　　　　2) 流動点　　　　3) 目詰まり点　　7. 2. 5　蒸留試験　　7. 2. 6　残留炭素分　　7. 2. 7　引火点　　7. 2. 8　セタン価　　7. 2. 9　ヨウ素価　　7. 2. 10　過酸化物価　　7. 2. 11　酸化安定性　　7. 2. 12　酸価　　7. 2. 13　銅板腐食試験　　7. 2. 14　水分　　7. 2. 15　メタノール含有量　　7. 2. 16　脂肪酸メチルエステル含有量　　7. 2. 17　全グリセリン量　　　　1) GC分析条件　　　　2) 校正係数の算出　　　　3) 試料の分析　　　　4) 高速液体クロマトグラフィーによる試験方法　　7. 2. 18　硫黄分　　7. 2. 19　リン含有量　　7. 2. 20　その他の無機成分　　　　1) 灰分（Ash）および硫酸灰分　　　　2) アルカリ金属類（Na、K）　　　　3) アルカリ土類金属（Ca、Mg）

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